1、早餐要求

（1）配置主食、副食、飲品三個(gè)品類各選其一，每個(gè)品類提供不少于2個(gè)品種可供選擇。

（2）主食類：餛飩、肉包、菜包、水餃；副食類：雜糧、蛋+粥等；飲品：豆?jié){、牛奶、酸奶。

2、中、晚餐要求

（1）配置葷菜兩個(gè)、素菜兩個(gè)。

所提供的葷菜食材應(yīng)為新鮮豬肉、雞鴨禽類（含冷凍品）、蛋、水產(chǎn)（含冷凍品）、半成品等。

（2）葷菜一周之內(nèi)不重復(fù)，就餐時(shí)間段內(nèi)須保證所有菜品供應(yīng)一致。

（3）半成品、腌制品、雞鴨禽類冷凍品，一周使用不超過2次。

（4）素菜提供的食材應(yīng)為：新鮮綠葉蔬菜、根莖類、茄果瓜類、豆制品等。

（5）兩周之內(nèi)蔬菜品種、烹飪方式不得重復(fù)，就餐時(shí)間段內(nèi)須保證供應(yīng)一致。務(wù)必保證食材新鮮度，存放期限不得超過2天。

3、夜宵

（1）配置主食類一種、素菜兩種。

（2）主食類提供不少于2個(gè)品種可供選擇。

（3）主食類：蛋炒飯、肉絲炒年糕、炒粉干、片兒川等。

4、餐券、應(yīng)急保障服務(wù)、臨時(shí)接待等非常規(guī)用餐保障，由我公司確定餐標(biāo)和用餐時(shí)間。

5、原材料必須符合食品安全的要求，調(diào)、配料必須是名牌廠生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，禁止使用轉(zhuǎn)基因食品。